レンコン。れんこん。蓮根。。。。 煮物orきんぴら。時々サラダ。 になっていませんか？？ 確かに、筑前煮の蓮根最高。 あとは鶏ミンチで作ったタネをスライス蓮根でサンドして、甘辛く焼いた蓮根の挟み焼きなんかもよくします。 からし＆マヨにつけて食べる…

一時ものすんごく流行ってましたよね、チーズダッカルビ。 今もなのかな？ 韓国料理をはじめとし、今はいろんな国の料理が楽しめて ますます食べるのが楽しい世の中ですね。。。笑 旦那氏はかつて、お店で食べたことがあるそう。(作る張本人はないです 笑) …

ホットケーキミックスや、たこ焼き粉、お好み焼き粉など 好きくない、むしろ苦手まである。 気になるんですよね。 ”食品添加物" 私の母は"食品添加物"をものすごく気にする人で、 例えば お弁当のおかずには一切、市販の冷凍食品を使用していませんでした。 …

この日は妹の誕生日ランチ会。 自家製ヤンニョムをふんだんに使って、リクエストの韓国料理に頑張って応えました、！笑 蛇腹きゅうりとたこぶつはヤンニョムと和えただけ、 チーズダッカルビの味付けにも大さじ1ぐらい使っちゃった～！◎ 我ながらかっなり評…

旦那氏の唐突なナチョスリクエストが懐かしい。 ナチョスなんかしたこと無かった私は とりあえず手探りにチリコンカン、アボカドディップを作りました。 結構簡単に美味しくできることを知り、 回数重ねてレシピを確立、最近は自家製サワークリーム風なんか…